福州海水淡化器首先将海水导入底盘内，然后将漏斗倒扣在底盘上，太阳光透过漏斗来加速内部的海水蒸发，而淡化的水蒸气则会在漏斗壁上凝结成水滴，并顺势流到漏斗四周的凹槽中储存起来。等储存了适量的水之后，把漏斗倒过来，将净化过的海水直接倒入容器即可。